En tant que déshydratant pour fleurs, la silice microporeuse est non toxique et insipide, possède des propriétés chimiques stables et une forte capacité d'absorption de l'humidité. Elle peut absorber rapidement l'humidité autour des fleurs pour éviter leur détérioration et leur décoloration. Le gel de silice de couleur orange changeant devient vert ou incolore lorsque l'absorption d'eau atteint son maximum, ce qui sert d'indicateur.